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Accessoire d'origine
N° de stock: 2562895BS
La filière AT972, permet de réaliser des tagliolinis*. Avant la réalisation de tagliolinis, vous devez avoir préparé la pà¢te et l'avoir passée dans le laminoir AT970 afin d'en faire une feuille de pà¢te. La filière à tagliolinis AT972 est composée d'acier inoxydable ce qui la rend très robuste. Elle possède un rouleau guide pà¢te pour une plus grande facilité d'utilisation.
Afin d'utiliser la filière à tagliolinis, il est indispensable d'avoir auparavant roulé la pà¢te à l'aide du laminoir AT970. Le laminoir AT970 comprend l'adaptateur de raccordement, qui est essentiel à l'utilisation des autres accessoires disponibles dans la gamme.
*Les tagliolinis sont une variété de tagliatelle. Elles sont moins large que les tagliatelles mais plus large que les capellini. C'est une pà¢te aux Å“ufs plate, longue, d'environ de 2-3 mm de largeur et de moins d'un millimètre d'épaisseur. Leur préparation se fait traditionnellement avec une sauce légère, des champignons, ou all'Aida dans la région de Bologne en l'honneur de Giuseppe Verdi.
Conseils d'utilisation de la filière à tagliolinis AT972 pour kenwood Chef, Major & Cooking Chef :
- Essuyez la filière à tagliolinis AT972 à l'aide d'un chiffon humide. Ne la plongez jamais dans l'eau.
- Le laminoir AT970 ainsi que les filières AT971, AT972, aT973 et AT974 s'utilisent sur la sortie lente de votre robot Kenwood à la vitesse 1.
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Spécifications :
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